中化新網(wǎng)訊 7月20日~22日，由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術(shù)研究中心和全國(guó)輕工業(yè)香精香料行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、江西省林產(chǎn)香料香精行業(yè)協(xié)會(huì)、上?；ぱ芯吭河邢薰镜葐挝宦?lián)合主辦的，2023(第九屆)全國(guó)香料香精新技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用學(xué)術(shù)交流會(huì)在南昌召開(kāi)。來(lái)自全國(guó)各地香料香精領(lǐng)域的知名專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表和研究生400余人齊聚英雄城南昌，共襄盛會(huì)！

圖為大會(huì)會(huì)場(chǎng)

　　會(huì)議總結(jié)了近年來(lái)我國(guó)香精香料行業(yè)的發(fā)展成效，聚焦“天然香料、生物技術(shù)香料、風(fēng)味化學(xué)、煙草調(diào)香”等主題，分享了最新成果和進(jìn)展，探討行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展趨勢(shì)，大力推進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研、用融合發(fā)展，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

圖為國(guó)家林業(yè)和草原局科技司副司長(zhǎng)王連志在會(huì)上視頻致辭

　　國(guó)家林業(yè)和草原局科技司副司長(zhǎng)王連志在會(huì)上視頻致辭指出，香料香精產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)食品、藥品、日化等行業(yè)的重要組成部分，對(duì)于提高產(chǎn)品品質(zhì)、滿(mǎn)足消費(fèi)者需求以及推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。近年來(lái)，我國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)取得了顯著的成果，新技術(shù)、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了新的活力。

　　江西是林業(yè)大省，森林覆蓋率位居全國(guó)第二，擁有豐富的天然香料香精資源和較強(qiáng)的香料香精研發(fā)力量和生產(chǎn)能力。江西擁有國(guó)家林草局授牌的國(guó)家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術(shù)研究中心和樟樹(shù)工程技術(shù)研究中心等十余家專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)以及百余家香精香料加工企業(yè)。形成了包括松樹(shù)、芳樟、山蒼子等一批獨(dú)具特色的香料香精規(guī)?；a(chǎn)基地。代表性產(chǎn)品樟科天然香料產(chǎn)量位居全球前列，其中天然芳樟醇、天然樟腦粉2個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)量居全球第一，擁有市場(chǎng)定價(jià)話(huà)語(yǔ)權(quán)。

　　王連志強(qiáng)調(diào)，國(guó)家對(duì)天然香料香精產(chǎn)業(yè)高度重視，積極推動(dòng)香料香精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)家林草局支持中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)成立了香料香精分會(huì)；印發(fā)《全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南(2021—2030年)》，指導(dǎo)發(fā)展多個(gè)重要香料香精樹(shù)種產(chǎn)業(yè);組織編制《全國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》。國(guó)家工業(yè)和信息化部大力推進(jìn)香料香精產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型，促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)制定了“十四五”香料香精行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過(guò)上述舉措，不斷強(qiáng)化香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀指導(dǎo)和頂層設(shè)計(jì)，推動(dòng)天然香料香精產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　王連志表示，今后，國(guó)家林草局將繼續(xù)加大對(duì)香料香精產(chǎn)業(yè)的支持力度，優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)。我們期待與各位專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家攜手合作，共創(chuàng)香料香精產(chǎn)業(yè)的美好未來(lái)!

　　王連志指出，全國(guó)香料香精新技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用學(xué)術(shù)交流會(huì)旨在通過(guò)交流與合作，推動(dòng)全國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新，為全國(guó)香料香精行業(yè)的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)對(duì)接提供了一個(gè)高水平的平臺(tái)。希望各位專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家能夠充分利用這個(gè)平臺(tái)，分享研究成果，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)合作與交流，共同推動(dòng)全國(guó)乃至全球香料香精產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

圖為江西省林業(yè)局副局長(zhǎng)楊皓在會(huì)上致辭

　　江西省林業(yè)局副局長(zhǎng)楊皓在會(huì)上致辭指出，香料香精產(chǎn)業(yè)是江西省傳統(tǒng)特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。近年來(lái)，江西省林業(yè)局高度重視香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在編制江西省林業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃時(shí)，將香精香料產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)工程納入其中。同時(shí)，依托優(yōu)良森林資源稟賦，省林業(yè)局會(huì)同省工信廳、省科技廳等相關(guān)單位，著力在政策引導(dǎo)、資源培育、科技創(chuàng)新、企業(yè)扶持等方面積極作為，有力推動(dòng)了全省香料香精產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　　目前，江西有香精香料加工企業(yè)100多家，生產(chǎn)近300多種產(chǎn)品;從事種植、采集、初加工的農(nóng)戶(hù)約10萬(wàn)戶(hù)、近50萬(wàn)人;芳樟、龍腦樟、山蒼子等香料香精樹(shù)種種植基地達(dá)30余萬(wàn)畝。全省有香料香精類(lèi)國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)4家、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)12家，有國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地3家。在金溪縣和吉水縣建立了香料香精種植加工產(chǎn)業(yè)集群，金溪縣天然芳樟醇、天然樟腦粉等天然香料占球60%的份額。

　　楊皓介紹說(shuō)，江西省林業(yè)局還著力強(qiáng)化香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐。一是積極搭建科研創(chuàng)新平臺(tái)。先后支持江西農(nóng)業(yè)大學(xué)和北京林業(yè)大學(xué)共同牽頭組建“國(guó)家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術(shù)研究中心”，支持江西省林業(yè)科學(xué)院牽頭組建“國(guó)家林草局樟樹(shù)工程技術(shù)研究中心”等科研平臺(tái)近10個(gè)，為江西香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供平臺(tái)支撐。二是積極開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。省林業(yè)局通過(guò)“樟樹(shù)研究專(zhuān)項(xiàng)”、省林業(yè)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)、中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目等研究項(xiàng)目，支持攻關(guān)制約江西省香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點(diǎn)問(wèn)題。三是積極做好科學(xué)技術(shù)服務(wù)。依托科技特派團(tuán)和科技特派員體系，對(duì)接服務(wù)了吉水縣、金溪縣等8個(gè)縣(市、區(qū))，開(kāi)展技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)、推廣等，為江西省香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支撐。四是積極推進(jìn)成果標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。先后組織相關(guān)單位起草獲批香料香精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)10余項(xiàng)。

圖為江西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)王文君在會(huì)上致辭

　　江西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)王文君在會(huì)上致辭表示，江西農(nóng)大是一所以農(nóng)為優(yōu)勢(shì)、以生物技術(shù)為特色、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的特色高水平大學(xué)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林草局與江西省人民政府共建的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，也是國(guó)家中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程和江西省一流學(xué)科建設(shè)高校。學(xué)校具有博士學(xué)位授予權(quán)，是我國(guó)首批具有學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位授予權(quán)單位之一，是江西省最早開(kāi)展研究生教育的高校。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校秉持科技創(chuàng)新“頂天立地，強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”的實(shí)踐和追求，聚力突破農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，積極探索和推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，努力把論文寫(xiě)在田間山林。學(xué)校率先獨(dú)立組建了江西省首個(gè)全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;發(fā)表了我國(guó)畜牧領(lǐng)域的首篇《Nature》研究成文;3個(gè)學(xué)科入選了ESI全球前1%;“中芯一號(hào)”豬育種芯片，系列優(yōu)良水稻新品種等成果成功轉(zhuǎn)化應(yīng)用;先后獲得了以國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

　　王文君介紹說(shuō)，在香料香精領(lǐng)域，學(xué)校獲批組建了國(guó)家林草局木本香料(華東)工程技術(shù)研究中心，在萜類(lèi)香料植物資源及其高效高值化利用方面取得了顯著成效，主持完成的成果獲得江西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，梁希林業(yè)科技二等獎(jiǎng)4項(xiàng)等科技獎(jiǎng)勵(lì)，為江西天然香料技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。

　　王文君表示，江西農(nóng)大作為香料香精研究領(lǐng)域的一份子，學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持“協(xié)同創(chuàng)新、共創(chuàng)價(jià)值”的融合發(fā)展理念，在國(guó)家林草局領(lǐng)導(dǎo)下，在江西省林業(yè)局的指導(dǎo)下，在國(guó)內(nèi)相關(guān)單位和同行的支持下，不斷加強(qiáng)學(xué)科、平臺(tái)的建設(shè)與發(fā)展，推進(jìn)科學(xué)研究、人才培養(yǎng)等方面的協(xié)同創(chuàng)新，為解決我國(guó)香料香精的關(guān)鍵核心技術(shù)問(wèn)題，促進(jìn)我國(guó)香料香精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，尤其是為做優(yōu)做大做強(qiáng)天然香料產(chǎn)業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。

圖為江西農(nóng)大國(guó)家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然產(chǎn)物與林產(chǎn)化工研究所副所長(zhǎng)陳尚钘分享了研究報(bào)告

　　江西農(nóng)大國(guó)家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然產(chǎn)物與林產(chǎn)化工研究所副所長(zhǎng)陳尚钘分享了《山蒼子優(yōu)良資源篩選與精油高值高效利用》的研究報(bào)告。從山蒼子表型/群體多樣性研究，山蒼子全基因組關(guān)聯(lián)分析及關(guān)鍵基因的篩選，山蒼子檸檬醛生物合成的轉(zhuǎn)錄組研究，山蒼子精油提取分離技術(shù)，山蒼子精油基復(fù)合膜的制備與應(yīng)用，檸檬醛高活性材料及衍生物的制備與應(yīng)用等方面進(jìn)行詳細(xì)報(bào)告。研究認(rèn)為，國(guó)內(nèi)的山蒼子以中部亞群為起源，形成兩條分化路線(xiàn)，即一條由中部亞群向西南亞群進(jìn)化，另一條由中部亞群先向北部亞群進(jìn)化，之后又分別傳播向東部亞群與東南亞群。

　　陳尚钘指出，山蒼子是我國(guó)重要的木本芳香油料樹(shù)種，山蒼子精油具有廣譜抑菌性，廣泛用于食品保鮮、 化妝品生產(chǎn)、驅(qū)蚊驅(qū)蟲(chóng)等方面。檸檬醛是山蒼子精油的最主要的化學(xué)成分，含量在65%~88%之間。由于山蒼子多為野生林、人工林管理粗放、精油來(lái)源于砍伐式的采果/取果，共同導(dǎo)致了山蒼子優(yōu)良種質(zhì)資源的銳減、良種匱乏，研究高精油含量、高檸檬醛含量的優(yōu)良品種山蒼子意義深遠(yuǎn)。

圖為大會(huì)會(huì)場(chǎng)

　　會(huì)議期間，來(lái)自中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)，中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆旻、上海香料研究所所長(zhǎng)毛海舫、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心部門(mén)主任張儉波等分享了相關(guān)報(bào)告。會(huì)議共收集與分享學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界高質(zhì)量交流報(bào)告50余篇，涉及國(guó)內(nèi)外香料香精最新科技研究進(jìn)展、科技成果、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)分析、政策法規(guī)解讀，香料香精新技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用、天然產(chǎn)物提取與深加工、風(fēng)味化學(xué)研究、香料行業(yè)生產(chǎn)安全等內(nèi)容。

　　會(huì)間，還同期舉行了“第五屆新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備展覽會(huì)”“香原料、香精樣品評(píng)鑒座談”“香料香精行業(yè)廢氣污染治理供需對(duì)接會(huì)”等專(zhuān)題活動(dòng)，并在會(huì)后組織參觀考察了金溪香料產(chǎn)業(yè)園。